Ha sido motivo de mucha cobertura el anuncio de un crecimiento al primer trimestre de 2014 de un 6% con respecto a la gestión anterior y que en 10 años Bolivia duplicó su crecimiento, esta aseveración en relación con el crecimiento del 2,7% en 2003, aunque comparar gestión completa con periodo trimestral no sería lo más apropiado, no es ese el fondo del análisis. Sino ¿qué tan vulnerable es nuestra economía en el contexto internacional? Y aunque hay aseveraciones en el sentido de que esta sería una ‘cantaleta’, lo cierto es que los números muestran que es un aspecto para tener cuidado.
Bolivia en 2009 alcanzó un crecimiento del 3,4% luego de un 6,1% en 2008. ¿Qué pasó? Pues todos nuestros principales productos llegaron a su menor nivel de precios en el mercado internacional después de su gran repunte desde 2005, así el petróleo se redujo hasta $us 41 por barril (BDP), la soya hasta $us 341 la tonelada (t), la plata hasta $us 13,41 onza troy (OT) y el estaño hasta $us 5,11 la libra fina (LF). Con un crecimiento del 6%, se aprecia que los precios están nuevamente a niveles atractivos, el petróleo en $us 105 por BDP, la soya en $us 522 la t, la plata en $us 20,72 la OT y el estaño en $us 10,61 la LF. Estos números no muestran una ‘cantaleta’.
A pesar de que el mayor crecimiento lo experimenta un enclave como hidrocarburos, refutar un 6% entre dos periodos sería absurdo; sin embargo, una mirada interna hace perder la perspectiva de una coyuntura internacional que también es favorable para otros países; así como Bolivia incrementó sus reservas internacionales 12 veces, Perú lo hizo siete veces y Chile tres veces. Con respecto a la Inversión Extranjera Directa per cápita, en 2013 Bolivia captó $us 150; Perú, $us 400, y Chile, $us 1.100. Finalmente, en producción, Paraguay alcanzó las 8.000 millones de t de soya, más de tres veces la producción boliviana.
Si bien los vecinos no han experimentado un crecimiento como el de Bolivia en el primer trimestre, presentarán crecimientos interesantes del 5,5% en Perú y un 4,5% en Chile, aunque sus respectivos gobiernos ya están ajustando sus previsiones debido a la coyuntura internacional que consideran no sería tan favorable.
En síntesis, una mirada superlativa está en plantear el desafío, ¿se está aprovechando este momento en su cabal magnitud?, ¿qué ocurrirá tras el vencimiento de los contratos de gas a Argentina y Brasil?, ¿a qué precio y qué volúmenes nos comprarán?
martes, 10 de junio de 2014
“En Cochabamba abrimos siete locales de la casa del camba” Werner Guth Borda.
Empezó a trabajar a sus 14 años. Werner Guth estudió Derecho, pero no lo ejerció. El proyecto del hotel La Colonia, en Cochabamba, capitalizó su juventud. Actualmente, a sus
36 años preside el directorio de todas las empresas del grupo, una de ellas el hotel valuado en $us 10 millones. Compró la franquicia de La Casa del Camba para ese departamento y en dos años abrirá siete locales; tiene la firma de catering Service Group SRL y, en los próximos meses inaugurará TGI Friday’s en el shopping Ventura Mall de Santa Cruz.
—¿Cómo surgió el hotel ?
El hotel La Colonia está situado en un terreno que era de la familia de mi abuelo, Julián Borda, hace casi un siglo. Mi abuelo en vida me traspasó el terreno y de ahí fuimos construyendo el hotel La Colonia. Después de 12 años de trabajo, el hotel se convirtió en lo que es hoy en día. Cuenta con 11 salones para recibir de 40 a más de 1.600 personas. Nos consideramos uno de los más grandes del país con nuestro centro de convenciones.
—¿Cuánto cuesta levantar un hotel cinco estrellas?
Mucho trabajo y tiempo. En el hotel La Colonia, sumando la inversión y la plusvalía que puede generar el tiempo, estamos hablando de que llegar $us 10 millones aproximadamente. El mercado crece y los precios de los inmuebles también.
—¿Cómo está el flujo de visitas?
Creo que hay que dividirlos: huéspedes tenemos a los que visitan el centro de convenciones casi a diario y los que ingresan a La Casa del Camba, porque tenemos esta franquicia, ícono de la gastronomía nacional, que funciona dentro del hotel. Sumando ambos negocios nos visitan unas 1.500 personas semanales.
—¿Qué modelo de franquicia tienen con La Casa del Camba?
Nosotros somos los franquiciados para toda esta región. Tenemos una buena amistad con la familia Medina, dueños de esta empresa en Santa Cruz. Ya van a ser dos años que tenemos la marca y ahora con el servicio exprés, este mes ya vamos a tener el séptimo restaurante La Casa del Camba en Cochabamba.
—¿A qué se debe el éxito?
El menú de La Casa del Camba es una comida procesada de gran sabor y calidad, que está estandarizada y que ha podido llegar a todo los paladares. Además, hemos sido agresivos en nuestra expansión y así pudimos copar espacios importantes en la gastronomía de Cochabamba, porque todos saben que en esta ciudad se cocina muy buena comida.
—¿Cuál es el plato cruceño más vendido en Cochabamba?
El majadito. Estoy seguro de que es el plato estrella de la oferta.
—¿Cómo incursiona en el servicio de catering La Colonia?
Forma parte del grupo. El hotel tiene bajo su paragua La Casa del Camba, el hotel La Colonia y el centro de convenciones Avanti. Service Group es nuestra otra empresa dedicada al catering. La adquirimos hace un par de años del Hotel Presidente y ya tiene casi 20 años en el sector. La fusionamos con el catering del hotel y absorbimos las acciones de Air Catering. Con esto tenemos presencia en el sector aeronáutico y terrestre.
—¿Cuánto invirtieron para la compra de Air Catering?
Tengo que ser cuidadoso con ese tema, es muy sensible. No- sotros no hacemos política, hacemos negocio y desarrollamos gastronomía. No le podría dar el dato, pero hemos comprado la empresa y la fusionamos con el catering de Service Group.
—¿Ofrecen el servicio a unas cinco aerolíneas y también al avión presidencial?
Sí, damos servicio a BoA, TAM, TAB, Amaszonas, Ecojet, aviones de la DGAC, cuando lo requiere el avión presidencial y a algunas aeronaves para autoridades. Tenemos plantas en tres ciudades del eje central con procesos muy eficientes. Además, del servicio de catering terrestre a instituciones públicas, constructoras, mineras, turismo, entre otras.
—¿Cuáles son sus planes?
Vamos a crecer con La Casa del Camba y al mismo tiempo nuestro restaurante TGI Friday en el Ventura Mall, estimamos que en dos meses estará concluido y tenemos la posibilidad de abrir nuestro segundo restaurante de TGI Friday’s. Así lo amerita el mercado cruceño.
—¿Es difícil ingresar al mercado cruceño?
Es más fácil, porque el público cruceño es bastante amplio y creo que vamos a tener una buena aceptación, es el primer restaurante de esta franquicia americana en Santa Cruz.
—¿Quiénes son los accionistas del grupo La Colonia?
El gerente financiero es mi hermano Denis; mi mamá, Laura en eventos; mi hermana, Fabiola ve el tema comercial de La Colonia, yo soy el presidente del directorio y mi padre Edwin nos encamina
—¿Cómo está el sector hotelero en Cochabamba?
Cochabamba se ha convertido en el eje articulador del país. Aquí se lleva adelante muchas reuniones y concentra mucha gente del país. Hemos tenido un crecimiento de manera constante en el tema de hospedaje y de eventos. Se ve que empresas de Bolivia nos toman en cuenta para ello.
—¿Puede ser una gran alternativa para eventos internacionales?
En años anteriores recibimos delegaciones importantes y creo que hemos sido responsables con la sinversioen sy servicios. Estamos a la altura de los nuevos desafíos
PERFIL
NOMBRE Y APELLIDO
WERNER GUTH BORDA
ESTUDIOS: DERECHO
EDAD: 36 AÑOS.
ESTADO CIVIL: CASADO CON DANIELA TERÁN. UNA HIJA
HOBBY: DISFRUTA
DE PASAR TIEMPO
EN FAMILIA
Luis Carlos Kinn: “Nosotros asumimos el 100% del riesgo” Gerente general de GTLI
El presidente de la comisión de Economía Plural de la Cámara de Diputados, José Yucra Paredes, asegura que rechazó y devolvió los cuatro contratos petroleros firmados entre su empresa y la estatal YPFB, pues considera que GTLI no tenía la solvencia económica para encarar los proyectos en las regiones de Santa Cruz, Beni, Pando, La Paz y Chuquisaca.
¿A qué causas atribuye la anulación de los contratos?
En realidad estos contratos no están anulados. Hay una aparente noticia de la nulidad, pero aclaro que este tema aún no pasó por el plenario de la Cámara de Diputados. La anulación se daría siempre y cuando se apruebe una ley en Diputados y Senadores, porque estos contratos fueron aprobados por leyes del Estado Plurinacional. Por lo tanto, siguen vigentes. Aún confiamos en la buena fe del Estado.
¿Es un golpe duro para los inversionistas?
Por supuesto. Es un golpe muy duro. Nosotros llevamos trabajando ocho años en el país. Hemos invertido mucho tiempo, mucho dinero. No es solo un tema de inversión, sino que se priva a Bolivia y a cinco departamentos de convertirse en productores de petróleo y gas, especialmente a regiones no productoras, como La Paz, Beni y Pando, puesto que desde hace ocho años que iniciamos los estudios y descubrimos que hay un gran potencial de producción de petróleo en esas tres regiones.
En algún momento se habló de falta de solvencia económica de su anterior socio (Jindal), ¿cuál es el remplazante en esta sociedad?
Jindal, con sus problemas de Mutún con el Gobierno, se fue del país, pero nosotros entendiendo ese lío conseguimos un remplazante. Tenemos una firma estadounidense-rusa que está dispuesta a invertir en el país. Se requieren 72 millones de dólares. Ellos conocen de estos proyectos y han decidido invertir en Bolivia. Hemos solicitado a YPFB que nos autorice el cambio de socio.
¿Qué riesgos asumen?
Estos contratos son ventajosos para el Estado. Como inversionistas privados asumimos el riesgo en la fase exploratoria un 100%, pero si encontramos hidrocarburos, obligadamente se conforma una sociedad anónima mixta con YPFB, de la cual la estatal tendrá el 60% y nosotros el 40%. Si no encontramos nada, la pérdida es un 100% para nosotros, entonces YPFB no arriesga nada
¿A qué causas atribuye la anulación de los contratos?
En realidad estos contratos no están anulados. Hay una aparente noticia de la nulidad, pero aclaro que este tema aún no pasó por el plenario de la Cámara de Diputados. La anulación se daría siempre y cuando se apruebe una ley en Diputados y Senadores, porque estos contratos fueron aprobados por leyes del Estado Plurinacional. Por lo tanto, siguen vigentes. Aún confiamos en la buena fe del Estado.
¿Es un golpe duro para los inversionistas?
Por supuesto. Es un golpe muy duro. Nosotros llevamos trabajando ocho años en el país. Hemos invertido mucho tiempo, mucho dinero. No es solo un tema de inversión, sino que se priva a Bolivia y a cinco departamentos de convertirse en productores de petróleo y gas, especialmente a regiones no productoras, como La Paz, Beni y Pando, puesto que desde hace ocho años que iniciamos los estudios y descubrimos que hay un gran potencial de producción de petróleo en esas tres regiones.
En algún momento se habló de falta de solvencia económica de su anterior socio (Jindal), ¿cuál es el remplazante en esta sociedad?
Jindal, con sus problemas de Mutún con el Gobierno, se fue del país, pero nosotros entendiendo ese lío conseguimos un remplazante. Tenemos una firma estadounidense-rusa que está dispuesta a invertir en el país. Se requieren 72 millones de dólares. Ellos conocen de estos proyectos y han decidido invertir en Bolivia. Hemos solicitado a YPFB que nos autorice el cambio de socio.
¿Qué riesgos asumen?
Estos contratos son ventajosos para el Estado. Como inversionistas privados asumimos el riesgo en la fase exploratoria un 100%, pero si encontramos hidrocarburos, obligadamente se conforma una sociedad anónima mixta con YPFB, de la cual la estatal tendrá el 60% y nosotros el 40%. Si no encontramos nada, la pérdida es un 100% para nosotros, entonces YPFB no arriesga nada
lunes, 9 de junio de 2014
¿Cómo tener buen ambiente laboral?
Cuándo me preguntan ¿qué es clima laboral?, la mejor metáfora que consigo para explicarlo es relacionarlo con el sentimiento o estado de ánimo, esta es una buena manera de describirlo", afirmó Alcibiades Ribera, consultor financiero y docente universitario. "Si este aspecto no es considerado por una organización, será muy complejo que las distintas partes puedan unirse y formar un todo que lleve a la empresa por un buen camino", acotó el profesional.
La alta gerencia tiene la clave. Para que exista un buen clima laboral, o todo lo contrario, la alta dirección es la responsable de ello mediante un sistema de gestión, donde se encuentran entre otros temas, la política de personal y recursos humanos, según Ribera, esta unidad se hará cargo de que el ambiente sea lo más óptimo posible o mejorarlo en caso de que no sea tan bueno.
Tener trabajadores felices hace que estos se esmeren por la organización en la que trabajan y por ende realicen mejor sus funciones.
Armar un perfil del postulante. Para la psicóloga Katherine Suárez, los grupos focales, talleres o dinámicas son excelentes herramientas para identificar problemas en el clima laboral en una organización.
"Antes de ingresar a un trabajo, hoy en día, las empresas obligan a los postulantes a entrevistarse con un psicólogo para hacer evaluaciones que determinan si son aptos o no para ciertos cargos", indicó Suárez.
Por otro lado, se recomienda romper la barrera de la jerarquía en el trabajo para armar un eficiente clima laboral, dejando de lado el autoritarismo que ha caracterizado a los gerentes o jefes a lo largo de la historia. "Respetar a las personas que nos rodean, potencia este aspecto tan importante", agregó la psicóloga.
La alta gerencia tiene la clave. Para que exista un buen clima laboral, o todo lo contrario, la alta dirección es la responsable de ello mediante un sistema de gestión, donde se encuentran entre otros temas, la política de personal y recursos humanos, según Ribera, esta unidad se hará cargo de que el ambiente sea lo más óptimo posible o mejorarlo en caso de que no sea tan bueno.
Tener trabajadores felices hace que estos se esmeren por la organización en la que trabajan y por ende realicen mejor sus funciones.
Armar un perfil del postulante. Para la psicóloga Katherine Suárez, los grupos focales, talleres o dinámicas son excelentes herramientas para identificar problemas en el clima laboral en una organización.
"Antes de ingresar a un trabajo, hoy en día, las empresas obligan a los postulantes a entrevistarse con un psicólogo para hacer evaluaciones que determinan si son aptos o no para ciertos cargos", indicó Suárez.
Por otro lado, se recomienda romper la barrera de la jerarquía en el trabajo para armar un eficiente clima laboral, dejando de lado el autoritarismo que ha caracterizado a los gerentes o jefes a lo largo de la historia. "Respetar a las personas que nos rodean, potencia este aspecto tan importante", agregó la psicóloga.
domingo, 8 de junio de 2014
La importancia del Coaching dentro las organizaciones
En el ámbito empresarial la presencia de un Coach y de un proceso de Coaching, se está convirtiendo en una de las mejores inversiones, al sacar el mayor partido del capital humano y al conseguir una completa integración de los equipos de trabajo en el entorno corporativo.
La innovación y la consecución de éxitos de una forma mucho más rápida y participativa, son algunas de las consecuencias del coaching empresarial.
El Coaching Cooperativo en las Organizaciones. El enfoque a resultados, una mayor coordinación y cooperación entre los integrantes de equipos de trabajo y departamentos, y como claro ejemplo los equipos constituidos por diferentes departamentos o sectores con objetivos y necesidades distintas y en un principio no coincidentes entre sí, hacen del Coaching Cooperativo un gran aliado.
La forma de abordar los proyectos y objetivos, la metodología empleada para obtener de cada uno de los componentes una actitud positiva, coherente con el equipo y motivante permite obtener, a las corporaciones y a cada uno de sus integrantes, una extraordinaria excelencia personal y profesional.
¿Coaching Individual o de Grupo? Cada metodología se aplica en función de los objetivos perseguidos y de las actitudes y aptitudes a desarrollar. El Coaching Individual está enfocado a la consecución personal de dichas metas, a la identificación de manera personalizada de las capacidades y al desarrollo específico de las mismas.
El Coaching de Grupo está enfocado a la mejora o creación de equipos que funcionen de una forma integral con un actitud ganadora, motivada y eficaz.
Para determinar cuál de las dos modalidades es más adecuada a cada proceso, se realiza un análisis conjunto de los objetivos a perseguir y los factores tanto externos como internos de la persona o personas que participarán en el proceso. En base a este análisis, se establece la mejor metodología, dinámicas y proceso a realizar de forma alineada con los objetivos y con los factores que intervendrán de alguna forma en el mismo.
En muchos casos se recomienda realizar una combinación de ambos, ya que no solo se consigue una mejora en el individuo sino en su integración con el equipo, de forma que muchas de las actitudes desarrolladas en el proceso se ponen en práctica en los encuentros o interacciones con otros integrantes, consiguiendo potenciarlas y afianzarlas de una manera más rápida y definitiva.
En muchos casos, los resultados de equipos que combinan ambas modalidades son excepcionalmente sorprendentes.
De forma general, independientemente del tipo de proceso y adicionalmente a los objetivos perseguidos, la persona o personas que participan en el proceso desarrollarán una substancial mejoría en sus habilidades para evaluar distintas opciones y tomar mejores decisiones.
Definición y filosofía International Coach Federation
El coaching profesional consiste en una relación profesional continuada que ayuda a obtener resultados extraordinarios en la vida, profesión, empresa o negocios de las personas. Mediante el proceso de coaching, el cliente profundiza en su conocimiento, aumenta su rendimiento y mejora su calidad de vida.
En cada sesión, el cliente elige el tema de conversación mientras el coach escucha y contribuye con observaciones y preguntas. Este método interactivo crea transparencia y motiva al cliente para actuar. El coaching acelera el avance de los objetivos del cliente, al proporcionar mayor enfoque y conciencia de sus posibilidades de elección.
Filosofía de coaching
La Internacional Coach Federation (ICF) se adhiere a los principios de una forma de coaching que respeta al cliente como el experto en su vida y trabajo y cree en cada cliente como un ser creativo, con iniciativa y completo.
Basándose en este fundamento, las responsabilidades del coach son:
* Descubrir, aclarar y definir lo que el cliente quiere alcanzar.
* Estimular el auto-descubrimiento del cliente.
* Suscitar soluciones y estrategias generadas por el propio cliente.
* Mantener en el cliente una actitud responsable y consecuente.
El cooperativismo “no es sino un modo en que el hombre pueda poseer toda la felicidad que su naturaleza puede poseer, a través de la unión y la cooperación de todos en beneficio de cada uno”.
robert owen, PRECURSOR DEL COOPERATIVISMO
La innovación y la consecución de éxitos de una forma mucho más rápida y participativa, son algunas de las consecuencias del coaching empresarial.
El Coaching Cooperativo en las Organizaciones. El enfoque a resultados, una mayor coordinación y cooperación entre los integrantes de equipos de trabajo y departamentos, y como claro ejemplo los equipos constituidos por diferentes departamentos o sectores con objetivos y necesidades distintas y en un principio no coincidentes entre sí, hacen del Coaching Cooperativo un gran aliado.
La forma de abordar los proyectos y objetivos, la metodología empleada para obtener de cada uno de los componentes una actitud positiva, coherente con el equipo y motivante permite obtener, a las corporaciones y a cada uno de sus integrantes, una extraordinaria excelencia personal y profesional.
¿Coaching Individual o de Grupo? Cada metodología se aplica en función de los objetivos perseguidos y de las actitudes y aptitudes a desarrollar. El Coaching Individual está enfocado a la consecución personal de dichas metas, a la identificación de manera personalizada de las capacidades y al desarrollo específico de las mismas.
El Coaching de Grupo está enfocado a la mejora o creación de equipos que funcionen de una forma integral con un actitud ganadora, motivada y eficaz.
Para determinar cuál de las dos modalidades es más adecuada a cada proceso, se realiza un análisis conjunto de los objetivos a perseguir y los factores tanto externos como internos de la persona o personas que participarán en el proceso. En base a este análisis, se establece la mejor metodología, dinámicas y proceso a realizar de forma alineada con los objetivos y con los factores que intervendrán de alguna forma en el mismo.
En muchos casos se recomienda realizar una combinación de ambos, ya que no solo se consigue una mejora en el individuo sino en su integración con el equipo, de forma que muchas de las actitudes desarrolladas en el proceso se ponen en práctica en los encuentros o interacciones con otros integrantes, consiguiendo potenciarlas y afianzarlas de una manera más rápida y definitiva.
En muchos casos, los resultados de equipos que combinan ambas modalidades son excepcionalmente sorprendentes.
De forma general, independientemente del tipo de proceso y adicionalmente a los objetivos perseguidos, la persona o personas que participan en el proceso desarrollarán una substancial mejoría en sus habilidades para evaluar distintas opciones y tomar mejores decisiones.
Definición y filosofía International Coach Federation
El coaching profesional consiste en una relación profesional continuada que ayuda a obtener resultados extraordinarios en la vida, profesión, empresa o negocios de las personas. Mediante el proceso de coaching, el cliente profundiza en su conocimiento, aumenta su rendimiento y mejora su calidad de vida.
En cada sesión, el cliente elige el tema de conversación mientras el coach escucha y contribuye con observaciones y preguntas. Este método interactivo crea transparencia y motiva al cliente para actuar. El coaching acelera el avance de los objetivos del cliente, al proporcionar mayor enfoque y conciencia de sus posibilidades de elección.
Filosofía de coaching
La Internacional Coach Federation (ICF) se adhiere a los principios de una forma de coaching que respeta al cliente como el experto en su vida y trabajo y cree en cada cliente como un ser creativo, con iniciativa y completo.
Basándose en este fundamento, las responsabilidades del coach son:
* Descubrir, aclarar y definir lo que el cliente quiere alcanzar.
* Estimular el auto-descubrimiento del cliente.
* Suscitar soluciones y estrategias generadas por el propio cliente.
* Mantener en el cliente una actitud responsable y consecuente.
El cooperativismo “no es sino un modo en que el hombre pueda poseer toda la felicidad que su naturaleza puede poseer, a través de la unión y la cooperación de todos en beneficio de cada uno”.
robert owen, PRECURSOR DEL COOPERATIVISMO
jueves, 5 de junio de 2014
El sector lechero exporta actualmente el 10% de la producción nacional a Perú y Venezuela.
¿ Cuál es la situación actual de los productores de leche en el departamento ?
Fedeple es una institución que representa a todos los productores y hace 37 años trabajamos junto a ellos buscando mejores condiciones. Los lecheros, gracias al apoyo técnico que les brindamos, vienen utilizando hace 20 años vacas inseminadas que generan al lechero una mayor producción, gracias a este y muchos más esfuerzos los productores se encuentran muy bien situados a pesar de faltarles apoyo por parte de las autoridades. Somos los mayores proveedores de leche de todo el país.
¿De qué manera ayuda Fedeple al sector lechero?
De muchas maneras. Gracias a los trabajos técnicos, de inseminación, servicio y de rendimiento que realizamos junto a ellos hemos logrado un buen nivel de producción ya que hoy por hoy tenemos vacas que producen hasta 40 lts. de leche a diario. En la actual gestión hemos invertido $us 1,5 millones en la ampliación de la planta de alimentos concentrados que tenemos a disposición del sector y esta es una gran ayuda y aporte a los lecheros.
¿ Qué características tiene esta planta ?
Es una moderna planta de alimentos concentrados. Silos, prelimpieza, secadoras, balanzas, galpones, son alguna de las cosas que hay en la planta, antes se producía 900 tn. de alimento hoy tenemos una capacidad de producción de 2.000 tn. de concentrados mensuales para abastecer al ganado, gracias a este esfuerzo el productor solo tiene que preocuparse de su lechería y de su rendimiento y nosotros de la alimentación de su ganado. Anualmente el sector lechero utiliza 16.000 tn. de alimento para el ganado.
¿ Cuántos productores hay en el departamento?
Actualmente hay 6.000 productores lecheros y representamos el 62% a nivel nacional, por ende somos un departamento líder. Generamos 30.000 fuentes de trabajo directo y a pesar del mal tiempo y el incremento del precio en los insumos los lecheros seguimos produciendo.
¿ Qué perspectiva tienen como sector?
La gran perspectiva que tenemos es que gracias a la firma del convenio con la empresa PIL los lecheros tenemos asegurado hasta el año 2020 un mercado que tenga la capacidad de procesar la producción diaria. Actualmente exportamos el 10% de la producción nacional a Perú y Venezuela, esperamos exportar más. Estamos seguros que con el Fondo Pro Leche el consumo se incrementará, esto es un incentivo a los productores, antes había un consumo anual de 28 lts. por persona hoy se ha incrementado a 55 lts. aunque de acuerdo a la FAO el consumo debería ser 175 lts. Entre el gobierno y los productores trabajan en políticas para incentivar el consumo. En Bolivia solo el 45% de los hogares toman leche siendo el occidente el menor consumidor. Para el futuro se espera incrementar el consumo y esto se está logrando a través de los subsidios prenatales y de lactancia, desayunos escolares, la introducción de leche deslactosada al mercado y las campañas de incentivación directa hacia el consumidor bolivianos explicándole los beneficios de tomar leche a diario.
El Perfil
Carlos Hugo Vaca Díez Tuero
Auditor Financiero de profesión
Tiene doce años en la actividad lechera.
Excatedrático universitario.
Fue vicepresidente de la Asociación de Ganaderos y Lecheros de Ichilo (Agalei). Tesorero de Fedeple durante dos años.
Vicepresidente de Fedeple por dos años.
Actual presidente de Fedeple.
Fedeple es una institución que representa a todos los productores y hace 37 años trabajamos junto a ellos buscando mejores condiciones. Los lecheros, gracias al apoyo técnico que les brindamos, vienen utilizando hace 20 años vacas inseminadas que generan al lechero una mayor producción, gracias a este y muchos más esfuerzos los productores se encuentran muy bien situados a pesar de faltarles apoyo por parte de las autoridades. Somos los mayores proveedores de leche de todo el país.
¿De qué manera ayuda Fedeple al sector lechero?
De muchas maneras. Gracias a los trabajos técnicos, de inseminación, servicio y de rendimiento que realizamos junto a ellos hemos logrado un buen nivel de producción ya que hoy por hoy tenemos vacas que producen hasta 40 lts. de leche a diario. En la actual gestión hemos invertido $us 1,5 millones en la ampliación de la planta de alimentos concentrados que tenemos a disposición del sector y esta es una gran ayuda y aporte a los lecheros.
¿ Qué características tiene esta planta ?
Es una moderna planta de alimentos concentrados. Silos, prelimpieza, secadoras, balanzas, galpones, son alguna de las cosas que hay en la planta, antes se producía 900 tn. de alimento hoy tenemos una capacidad de producción de 2.000 tn. de concentrados mensuales para abastecer al ganado, gracias a este esfuerzo el productor solo tiene que preocuparse de su lechería y de su rendimiento y nosotros de la alimentación de su ganado. Anualmente el sector lechero utiliza 16.000 tn. de alimento para el ganado.
¿ Cuántos productores hay en el departamento?
Actualmente hay 6.000 productores lecheros y representamos el 62% a nivel nacional, por ende somos un departamento líder. Generamos 30.000 fuentes de trabajo directo y a pesar del mal tiempo y el incremento del precio en los insumos los lecheros seguimos produciendo.
¿ Qué perspectiva tienen como sector?
La gran perspectiva que tenemos es que gracias a la firma del convenio con la empresa PIL los lecheros tenemos asegurado hasta el año 2020 un mercado que tenga la capacidad de procesar la producción diaria. Actualmente exportamos el 10% de la producción nacional a Perú y Venezuela, esperamos exportar más. Estamos seguros que con el Fondo Pro Leche el consumo se incrementará, esto es un incentivo a los productores, antes había un consumo anual de 28 lts. por persona hoy se ha incrementado a 55 lts. aunque de acuerdo a la FAO el consumo debería ser 175 lts. Entre el gobierno y los productores trabajan en políticas para incentivar el consumo. En Bolivia solo el 45% de los hogares toman leche siendo el occidente el menor consumidor. Para el futuro se espera incrementar el consumo y esto se está logrando a través de los subsidios prenatales y de lactancia, desayunos escolares, la introducción de leche deslactosada al mercado y las campañas de incentivación directa hacia el consumidor bolivianos explicándole los beneficios de tomar leche a diario.
El Perfil
Carlos Hugo Vaca Díez Tuero
Auditor Financiero de profesión
Tiene doce años en la actividad lechera.
Excatedrático universitario.
Fue vicepresidente de la Asociación de Ganaderos y Lecheros de Ichilo (Agalei). Tesorero de Fedeple durante dos años.
Vicepresidente de Fedeple por dos años.
Actual presidente de Fedeple.
El Mundial agita la rutina productiva de las empresas
Con la llegada del Mundial de Fútbol se encienden las pasiones y se acelera el pulso generando un dilema entre los empresarios, que deben elaborar distintas estrategias para hacer frente a la presión del entretenimiento global por excelencia, sin que esto afecte a su cadena de producción habitual.
Para el expresidente del Colegio de Economistas de Bolivia, Víctor Hugo Figueroa, dejar ver los partidos en horario laboral dependerá mucho del tipo de actividad productiva.
Figueroa señaló que, por ejemplo, en las industrias alimenticias no podrán permitir que sus operarios miren los partidos, pues eso significaría parar la cadena productiva con un alto costo económico.
Así, desde Sofía indicaron que su personal trabajará de manera normal, pues no tienen previsto ninguna sala o espacio especial para que los empleados miren algún partido del campeonato mundial.
Desde la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) explicaron que es habitual contar con algunos espacios para que los trabajadores puedan disfrutar de los principales partidos de fútbol sin que eso signifique que la producción tenga que parar; remarcaron que en los anteriores mundiales recurrieron a este tipo de modalidad con buenos resultados.
Nicolás Hurtado, de Muebles Hurtado, señaló que están analizando cómo llegar a un acuerdo con sus más de 120 operarios para ver si es posible parar dos horas y ver algún partido, para luego devolver esas horas antes o después del encuentro.
Hurtado puntualizó que se debe lograr un equilibrio, pues hay también trabajadores, en especial las mujeres, que no están interesadas en que se les modifique sus horarios de trabajo por un partido de fútbol.
Para la Embotelladora Boliviana (Embol), encargada de la comercialización de Coca Cola, el panorama se mantendrá igual y no se habilitarán espacios para observar los partidos.
La TV, el mejor aliado
Desde la Cámara Gastronómica de Santa Cruz explicaron que el sector aprovechará el Mundial para atraer a su clientela mediante la instalación de televisores en sus restaurantes y con una atención acorde con los partidos que se transmitan, en especial aquellos en los que los equipos latinoamericanos jueguen
Para el expresidente del Colegio de Economistas de Bolivia, Víctor Hugo Figueroa, dejar ver los partidos en horario laboral dependerá mucho del tipo de actividad productiva.
Figueroa señaló que, por ejemplo, en las industrias alimenticias no podrán permitir que sus operarios miren los partidos, pues eso significaría parar la cadena productiva con un alto costo económico.
Así, desde Sofía indicaron que su personal trabajará de manera normal, pues no tienen previsto ninguna sala o espacio especial para que los empleados miren algún partido del campeonato mundial.
Desde la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) explicaron que es habitual contar con algunos espacios para que los trabajadores puedan disfrutar de los principales partidos de fútbol sin que eso signifique que la producción tenga que parar; remarcaron que en los anteriores mundiales recurrieron a este tipo de modalidad con buenos resultados.
Nicolás Hurtado, de Muebles Hurtado, señaló que están analizando cómo llegar a un acuerdo con sus más de 120 operarios para ver si es posible parar dos horas y ver algún partido, para luego devolver esas horas antes o después del encuentro.
Hurtado puntualizó que se debe lograr un equilibrio, pues hay también trabajadores, en especial las mujeres, que no están interesadas en que se les modifique sus horarios de trabajo por un partido de fútbol.
Para la Embotelladora Boliviana (Embol), encargada de la comercialización de Coca Cola, el panorama se mantendrá igual y no se habilitarán espacios para observar los partidos.
La TV, el mejor aliado
Desde la Cámara Gastronómica de Santa Cruz explicaron que el sector aprovechará el Mundial para atraer a su clientela mediante la instalación de televisores en sus restaurantes y con una atención acorde con los partidos que se transmitan, en especial aquellos en los que los equipos latinoamericanos jueguen
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