Ahorrar en la compra de alimentos - I

Los alimentos son productos de consumo imprescindibles para todos y como está la economía en la actualidad, se tiene la necesidad de adquirir la costumbre del ahorro en los hogares, como también, en la vida personal. Ahorrar no significa comer menos, sino más bien mejorar la situación del bolsillo. 

Estrategias de ahorro Para tener un ahorro en la compra de alimentos, primero se tienen que tomar las siguientes estrategias: Buena planificación, comer en el hogar, comprar lo necesario y comprar por cantidad. Planificar para ahorrar La planificación y el manejo de los ahorros personales son temas que la gente descuida con frecuencia, no solo a nivel personal, sino también empresarial. Si analizamos a un empresario, que dedica meses al estudio de inversiones y a la proyección económica de sus compañías, no llegan a dar ni 10 minutos por día a la planificación del futuro financiero de sus familias, y mucho menos en el ahorro en los alimentos. Cuando se realiza la compra para el hogar, planear lo que se necesita, ayuda a comprar cosas de forma espontánea y rápida, pero sobre todo re-productos y tener solo el dinero planificado. Esto ayudará a eliminar una posible tentación en la compra de algo no necesario en el momento. 

Comer en el hogar Otra estrategia es la hora de comer en casa. Es decir, servirse solo comida preparada en el hogar. Esto nos ayudará a economizar, puesto que comer fuera de casa muchas veces resulta más caro, pero sobre todo en muchos de los casos, no existe garantía de que sean alimentos nutritivos. En cambio, al cocinar en casa uno tiene la garantía de la calidad del alimento. Como ejemplo, podemos comprobar que el café preparado en el hogar es mucho más barato que en una cafetería o incluso en un puesto de venta de un mercado.

Calendario, un aliado para su economía

Anotar en el calendario todos sus gastos es una excelente iniciativa para poder pagar sus deudas y controlar su economía.

Haga cuentas. Descubrir adónde van sus ingresos es fundamental porque le permite mejorar la administración de su dinero.
La clave para no gastar más de lo que se gana y evitar llegar a fin de mes con números en rojo es crear un presupuesto y mantener las deudas bajo control.
Para hacer un gasto eficiente durante el 2011, primero identifique cuál es su situación económica y cómo le gustaría que fuera al finalizar. Para eso, considere cuáles serán sus ingresos, pero también los gastos que tendrá este año.

Gastos fijos. Comience con los desembolsos recurrentes o fijos, si tiene pensado viajar en vacaciones, los festejos familiares y el pago de préstamos, entre otros. También reserve una parte para los gastos inesperados que pueden causar desajustes en el presupuesto personal y familiar. Incluye los desembolsos en celebraciones de carácter cívico, religioso y familiar.
Todas ellas tienen sus particularidades y, de acuerdo con su importancia, será el gasto.

Meses de alto consumo. Una forma de hacerlo es elaborar un calendario de gastos, ya que hay fechas en los 12 meses en las que se incrementan por diversas circunstancias.
La Semana Santa, las vacaciones escolares, el aniversario departamental y las fiestas de fin de año son épocas en las que se incrementan los gastos considerablemente. Existen otras celebraciones que generan gastos, como el Día la Amistad, del Niño, de la Madre y del Padre, además de los cumpleaños y aniversarios de familiares que también deben ser tomados en cuenta.

Plan personalizado. Un plan financiero debe ser personalizado, porque cada quien tiene una situación familiar y se encuentra en una etapa distinta en la vida, lo que trae consigo diferentes necesidades.
Mientras más rápido se ponga en marcha este plan y se tengan bien claros los gastos en los que se incurrirá en todo el año, se puede determinar, de manera realista, los desembolsos de la época.
Durante todo el año existen diversas festividades que bien podrían generar algunos gastos, pero nunca debe anteponer los festejos a los planes financieros familiares o personales.

De acuerdo con diversos sondeos realizados por Profeco hay al menos 10 celebraciones en el año, fechas cuyo gasto promedio oscila entre $180 y $608, como se observa en la siguiente gráfica:

Se podría evitar. Todos los después.

Supere esta etapa. Si dinero.

Enliste los gastos. Lo intereses.

Optimice gastos. El fuera.

PROYECCIÓN
Reestructure su economía y gaste menos de lo que gana

Gastar menos de lo que se gana y reducir deudas cada mes son muy importantes para una buena salud financiera. Identificar los gastos a realizar en el año, esto le dará una perspectiva de lo que se puede o no gastar.
Reestructure sus deudas, por ejemplo: transfiere los saldos de las tarjetas de crédito a una sola con interés menor, paga a tiempo y evita recargos.
Fija una cantidad de dinero para gastar en el día y procura no desembolsar más.

Baje de peso y sus gastos de forma simultánea

La vida moderna, la influencia de la televisión y otros factores similares inducen a tener un comportamiento poco saludable y que repercute en la calidad de vida de las personas, tanto en el aspecto físico como en el financiero.
La vida saludable y el cuidado de la alimentación, más allá de ser una moda, son una necesidad real, que cada día se vuelve más evidente. El sobrepeso y los hábitos nocivos afectan las finanzas no sólo por sus costos sino también por el aumento de precios en los seguros de vida y atención médica por estas prácticas alimenticias.
Esto quiere decir que si aprende a llevar un mejor estilo de vida, podrá perder peso y disminuir gastos en la vida cotidiana.
Las repercusiones económicas de los alimentos, hábitos que causan el sobrepeso y enfermedades derivadas, pueden clasificarse en gasto directo e indirecto.

Gasto directo. Es el importe real que paga por artículos como bebidas alcohólicas (vinos, cervezas y licores), golosinas y dulces (ricas grasas saturadas, conservadores y saborizantes) son muy caros, si considera su nulo aporte nutricional y potenciales daños.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los costos de no cuidar la salud a nivel mundial son mucho mayores de lo que se creía hasta hace poco. El dinero que por semana gasta una familia en productos no nutritivos, en los países en vías de desarrollo, es por lo general, equivalente a un mes de salario mínimo.
Si se pone a pensar cuánto gasta en productos con bajo o nulo contenido nutricional (altos en grasas saturadas, sales y conservadores), se dará una idea de lo mucho que mejorarían sus finanzas si modificara esos malos hábitos.

Gastos indirectos. Además del costo esos alimentos, se derivan otros gastos potenciales:

Atención médica. Aumenta el costo y frecuencia de la atención. Si se tienen buenos hábitos alimenticios y de vida, se puede reducir el número y gravedad de visitas al médico. Si baja de peso con una dieta controlada y ejercicio, se sentirá mejor y muchas enfermedades se aliviarán más rápido.

Seguros. Las compañías aseguradoras están al tanto de la gravedad de llevar una vida poco saludable, por lo que aumentan los costos de las pólizas para personas obesas, para quienes abusan del alcohol y para personas con enfermedades crónico-degenerativas como la diabetes y la presión arterial elevada (que en gran parte son causadas por la comida rápida y poco saludable).


TOME CONCIENCIA
Es importante replantear los hábitos alimenticios y de vida

Si piensa en ahorrar para tener una vida más tranquila y plena, una buena opción para comenzar es replantear sus hábitos alimenticios y de vida. ¿Qué tal si en vez de gastar Bs 1.000 al mes entre comida rápida, postres, masitas y alcohol lo invierte en un gimnasio? O en una fiesta, ¿qué tal si en lugar de los típicos saladitos, pone frutas y verduras picadas? Con lo que ahorre en dinero y calorías podría comprarse ropa que le haga lucir bien y levante su autoestima.